Dal 1990, la Pizzeria Incontro a Poggio Moiano (situata nella centrale cornice di Viale Umberto I) rappresenta un'oasi enogastronomica insostituibile per l'intera Sabina. Il successo ultra-trentennale di questo locale a conduzione familiare si regge sul perfetto binomio tra il fondatore Piero Angeloni e sua figlia Ester Angeloni, veri pilastri storici dell'attività. Al centro di questa macchina perfetta c'è la figura di Ester, la cui visione moderna e dedizione quotidiana hanno trasformato la pizzeria in un punto di riferimento celebrato anche dalle entusiastiche recensioni dei clienti.
Se Piero è il custode silenzioso del forno, Ester Angeloni è il vero motore trainante e la mente strategica della Pizzeria Incontro. Con talento professionale e passione incrollabile, Ester coordina magistralmente la sala, curando minuziosamente ogni dettaglio. È a lei che si deve la felice intuizione di affiancare alle ricette classiche una ricca selezione di pizze speciali gourmet, nate dal suo estro culinario per valorizzare le produzioni iper-locali della provincia di Rieti.
Grazie alla sua gestione, la pizzeria ha saputo evolversi mantenendo intatta l'identità del territorio, garantendo uno standard organizzativo impeccabile anche nei momenti di massima affluenza del fine settimana.
Il verdetto dei clienti: ospitalità e leggerezza al top
Il costante lavoro di Ester trova un riscontro eccezionale nelle opinioni di chi siede ai suoi tavoli. Le piattaforme di recensioni, come Tripadvisor e le schede locali Google, premiano la Pizzeria Incontro con punteggi d'eccellenza, evidenziando due fattori chiave:
Il supporto di Piero: una filiera corta unica nel suo genere
L'accoglienza di Ester è supportata dalla straordinaria materia prima lavorata da papà Piero (69 anni). Il segreto del loro menu risiede in una filiera cortissima e genuina:
