Si è aperta questa mattina, sabato 14 novembre, presso il Centro Polifunzionale di Via Fiume 39, la prima giornata della manifestazione "Olio di Fontana Liri: Radici, Storia e Paesaggio".
«L’agricoltura è il cuore della nostra identità e presidio contro lo spopolamento.
Pronto il supporto di ANCI con il marchio De.Co.»
Ai saluti istituzionali delle ore 10:00 ha preso parte Gianluca Quadrini, consigliere provinciale di Frosinone e dirigente di ANCI Lazio, che ha portato i saluti ufficiali dell’Amministrazione Provinciale e il proprio sostegno a un appuntamento dedicato alla tutela e alla promozione del patrimonio olivicolo locale.
«Porto con grande piacere i saluti istituzionali della Provincia di Frosinone a questa straordinaria iniziativa, rivolgendo un sincero ringraziamento e un sentito plauso al Sindaco di Fontana Liri, dott. Giuseppe Battista, e al Delegato all’Agricoltura, dott. Massimiliano Iafrate, per la bellissima organizzazione – ha dichiarato Gianluca Quadrini –.
Eventi come questo non solo celebrano un’eccellenza gastronomica, ma raccontano l’anima più autentica della nostra terra. Il titolo stesso della manifestazione, Radici, Storia e Paesaggio, racchiude il senso profondo del nostro impegno: l’olivicoltura non è soltanto un comparto produttivo, ma un vero e proprio presidio ambientale e sociale».
Nel suo articolato intervento, Quadrini ha voluto soffermarsi sulle sfide che attendono il comparto primario e sul ruolo strategico della sinergia tra enti e mondo accademico: «L’olio e l’agricoltura rappresentano pilastri fondamentali per la tutela del territorio, la prevenzione del dissesto idrogeologico e lo sviluppo economico delle nostre comunità.
In un momento storico in cui i piccoli centri combattono contro lo spopolamento, investire sulla qualità delle produzioni locali e trasmettere questo patrimonio alle nuove generazioni significa creare opportunità concrete di lavoro e dignità.
Come Provincia di Frosinone siamo costantemente al fianco dei Comuni e dei nostri agricoltori, perché difendere la filiera agroalimentare ciociara vuol dire salvaguardare il futuro stesso del nostro territorio».
Il consigliere ha poi richiamato l’importanza degli strumenti amministrativi a disposizione delle municipalità per certificare e proteggere il valore aggiunto delle eccellenze locali: «Anche nella mia veste di dirigente di ANCI Lazio, ribadisco quanto sia cruciale accompagnare i Comuni nella valorizzazione delle tipicità attraverso strumenti concreti come il marchio De.Co. (Denominazione Comunale d’Origine).
È un percorso che ANCI promuove con grande convinzione per attestare il legame indissolubile tra un prodotto d’eccellenza e la sua comunità d’origine.
Dotarsi di una De.Co. offre ai produttori una tutela immediata e ai nostri borghi un volano straordinario per il turismo enogastronomico e la promozione territoriale».
«Vedere oggi riunite intorno a questo progetto istituzioni locali, Regione, enti di ricerca e l’Università di Cassino – ha concluso Quadrini – è la dimostrazione che quando si fa squadra i risultati arrivano. Rinnovo i miei complimenti all’Amministrazione di Fontana Liri per la lungimiranza e la qualità di questo percorso».
La manifestazione, realizzata con il contributo di Regione Lazio e ARSIAL, la partecipazione di LAMeT e il patrocinio del Comune di Fontana Liri e dell’Università degli Studi di Cassino e del Lazio Meridionale, proseguirà per tutto il fine settimana tra approfondimenti tecnici, assaggi guidati, visite ai frantoi e momenti di confronto sul futuro agro-economico del territorio.
- SprayNews - Monica Macchioni
